Disfruta de la gastronomía de 'siempre' en el restaurante La Aldaba
El céntrico establecimiento salmantino ofrece elaboraciones frescas, pero también platos que no pueden quitar de su carta como la Milhoja de solomillo de Morucha. ¡Te lo contamos todo en HosteleríaSalamanca!
Las altas temperaturas del verano invitan a consumir platos frescos, aunque también es buen momento para degustar esas elaboraciones de 'siempre' que nunca pasan de moda. En el restaurante La Aldaba encontrarás cualquiera de las dos opciones.
En primer lugar una oferta muy fresca con ensaladas variadas, salmorejo, gazpacho, ensaladilla rusa, timbal de pulpo y carpaccios como el de Morucha con queso curado de Hinojosa, y el de Bonito.
Ensalada del restaurante La Aldaba
Carpaccio de Morucha con Queso de Hinojosa curado
Pero es que también podrás pedir platos que no puede quitar de la carta por su gran éxito. Es el caso de la Milhoja de Somillo de Morucha, los champiñones o las chuletillas de cordero.
Milhoja de Somillo de Morucha
Champiñones salteados
Chuletillas de cordero con patas fritas caseras
Además, en La Aldaba también puedes disfrutar de una amplia barra con tapas y pinchos elaborados cada día, donde podemos destacar los 'huevos a caballo', que consiste en una tosta de solomillo de morucha con huevo frito, jamón ibérico y patatas fritas.
Todo ello podrás disfrutarlo tanto en su salón interior como en su amplia terraza exterior en la calle de Felipe Espino.
Restaurante La Aldaba
Calle de Felipe Espino, 6
Teléfono: 923 21 96 42